化学 · 初中 · 约 6 分钟

溶液、乳化与饱和不饱和:特征、转化方法与溶解吸放热

溶液概念题看着简单,坑全在细节:均一稳定的是「混合物」、饱和不等于浓、乳化不是溶解。这三处是判断题和选择题最爱埋雷的位置。

溶液的定义与特征

要点内容易错提醒
定义一种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物必须是混合物,冰水混合物不是溶液
均一性溶液各处组成和性质完全相同—
稳定性外界条件不变时溶质不会分离出来久置不分层
组成溶质(被溶解的物质)+ 溶剂(溶解其他物质的物质)水是最常用的溶剂

乳化与溶解:两种去油污的原理

  • 洗涤剂去油污是乳化作用:洗涤剂使油污以细小液滴均匀分散在水中形成乳浊液,随水冲走
  • 汽油去油污是溶解:油污溶解在汽油里形成溶液
  • 两者原理不同,判断题「洗涤剂溶解油污」「汽油乳化油污」都是错的
  • 拓展:用热的纯碱溶液也能洗去油污,利用的是碳酸钠溶液的碱性

饱和与不饱和溶液的转化

  • 不饱和变饱和(多数固体):增加溶质、蒸发溶剂、降低温度
  • 饱和变不饱和(多数固体):增加溶剂(加水)、升高温度
  • 注意特例:Ca(OH)₂ 的溶解度随温度升高而减小,方向与一般固体相反
  • 饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液;同一温度同一溶质,饱和时才最浓
  • 判断是否饱和的标准方法:加入少量该溶质,能继续溶解则不饱和,不能溶解则已饱和

辨析:溶解吸热放热,别把反应热算进去

NaOH 固体溶于水放出大量热,NH₄NO₃(硝酸铵)溶于水吸热使温度降低,NaCl 溶于水温度基本不变,这是「溶解过程」的吸放热。而 CaO 与水反应放出大量热是化学反应放热,不属于「溶解」;浓硫酸稀释也放出大量热,属于溶解过程。判断题把氧化钙说成「溶解放热」就是偷换概念。

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