温度计的使用规范和体温计的特殊结构是实验操作题常客；「0℃的冰比0℃的水冷吗」这类概念题专门考察对温度物理意义的理解，看似送分实际年年有人翻车。
摄氏温度的规定
- 温度表示物体的冷热程度，常用单位是摄氏度（℃）
- 1 标准大气压下冰水混合物的温度规定为 0℃
- 1 标准大气压下沸水的温度规定为 100℃
- 0℃ 到 100℃ 之间分成 100 等份，每一等份就是 1℃
- 0℃ 的冰和 0℃ 的水冷热程度相同，感觉不同是导热快慢造成的
实验温度计 vs 体温计
| 对比项 | 实验用温度计 | 体温计 |
|---|---|---|
| 量程 | 常见 −20℃ ~ 110℃ | 35℃ ~ 42℃ |
| 分度值 | 1℃ | 0.1℃ |
| 特殊构造 | 玻璃泡加均匀直管 | 玻璃泡上方有缩口（细弯管） |
| 能否离开被测物读数 | 不能，示数会变化 | 能，水银柱不会自动退回玻璃泡 |
| 使用前处理 | 不需要甩 | 必须用力向下甩（把水银甩回玻璃泡） |
热传递的方式与条件
| 方式 | 特点 | 实例 |
|---|---|---|
| 传导 | 热沿物体从高温部分传到低温部分，固体中为主 | 金属勺放在热汤里，勺柄变热 |
| 对流 | 靠液体或气体的流动传热 | 烧开水时水的翻滚、暖气使房间变暖 |
| 辐射 | 不需要介质，以电磁波形式传热 | 太阳的热穿过真空到达地球 |
易错点：温度计的读数能不能拿出来
实验用温度计读数时玻璃泡必须继续留在被测液体中，示数稳定后再读，视线要与液柱上表面相平；体温计因为缩口的单向结构可以离开人体读数。考题喜欢把两种温度计的规则交叉出题：看到「离开被测液体读数」先判断是哪一种温度计。